〜種を愉しむジェラート〜
牛乳など動物性原料の代わりに”種”を用いた独自配合で作る、新しい植物性ジェラートです。
古来の食品保存技術”砂糖漬け”の製造過程でできる、種のエキスが滲み出たシロップを活用し、それぞれの種をトッピング。食感まで愉しんでいただけます。
京都の中でも唯一"南禅寺御用達豆腐"と名乗ることを許された「京豆腐服部」
の無添加豆乳を使用。
誰もが一緒に、ジェラートを食べる幸せな時間を過ごせますように。
【注意】
※１、冷凍便につき、常温商品とは別々に発送されます。
※２、氷菓につき賞味期限はございませんが、乳化剤・安定剤不使用のため、お早めにお召し上がり下さい。
※3、トッピングはカップ底にございます。
※４、お召し上がりの際、少し溶かして全体をスプーンで練り上げて頂くと、よりなめらかな食感をお愉しみいただけます。
※５、のし紙は、箱内にお入れする形態となります。
【内容量】各90ml
【保存方法】要冷凍（-18℃以下）
【内容】定番全6種各1ケ
【サイズ】W26×D21×H12.5cm（外寸）
※箱に保冷性がないため、手渡しはお勧めしておりません）
１、斗六豆バニラ/white kidney bean & vanilla
"美人"とも呼ばれる高級菜豆、北海道産の白花豆を使用。優しい味わいの中に、豆本来のホクホクとした質感を残しつつ、芳醇なバニラの香りを添えた定番フレイバー。
・原材料：豆乳（京都府製造）、砂糖、斗六豆、ぶどう糖、ココナッツオイル、粉あめ、こんにゃく粉、バニラビーンズ、（一部に大豆を含む）
・栄養成分表示（100g当たり）：熱量115kcal／タンパク質3.6g／脂質4.6g／炭水化物21.5g／食塩相当量0g
２、瑞穂大納言小豆/mizuhodainagon azuki
京丹波町旧瑞穂地区でのみ栽培される”瑞穂大納言小豆”を使用。なるべく煮汁を切らずに炊き上げることで、滑らかな食感の中に小豆の豊かな風味を閉じ込めました。親しみのある味わいで京都を感じられるフレイバー。
・原材料：豆乳（京都府製造）、原料糖、瑞穂大納言小豆、ぶどう糖、ココナッツオイル、粉あめ、こんにゃく粉、塩、（一部に大豆を含む）
・栄養成分表示（100g当たり）：熱量127kcal／タンパク質3.4g／脂質3.7g／炭水化物25.2g／食塩相当量0.2g
３、丹波黒豆/tanba black soy bean
丹波名産の有機黒大豆を使用。濃厚な豆乳ベースの中に風味豊かに炊き上げた黒豆を挽き入れ、大豆本来のうまみやコクを存分に感じられる野趣溢れるフレイバー。
・原材料：豆乳（京都府製造）、原料糖、有機丹波黒豆、ぶどう糖、ココナッツオイル、粉あめ、こんにゃく粉、（一部に大豆を含む）
・栄養成分表示（100g当たり）：熱量125kcal／タンパク質4.9g／脂質5.0g／炭水化物20.4g／食塩相当量0.0g
４、カシューナッツ/cashew nuts
インドネシア産カシューナッツを使用。ローストすることで本来の甘さを引き出し、クリーミーさの中に心地よいナッツの香ばしさが広がる一品。精製していない原料糖の自然な甘さも特徴です。
・原材料：豆乳（京都府製造）、カシューナッツ、原料糖、ぶどう糖、粉あめ、こんにゃく粉、塩、（一部に大豆・カシューナッツを含む）
・栄養成分表示（100g当たり）：熱量160kcal／タンパク質4.0g／脂質7.7g／炭水化物23.4g／食塩相当量0.2g
５、スーパーグリーンピスタチオ/super green pistachio
一大産地であるイラン産の中でも希少なスーパーグリーンと呼ばれるピスタチオのみを使用。濃厚な味わいの中にある爽やかさも特徴。その名の通り、鮮やかな緑色が目を惹く一品。
・原材料：豆乳（京都府製造）、ピスタチオ、砂糖、ぶどう糖、粉あめ、こんにゃく粉、塩、（一部に大豆を含む）
・栄養成分表示（100g当たり）：熱量168kcal／タンパク質4.0g／脂質9.2g／炭水化物18.9g／食塩相当量0.3g
６、カカオ/cacao
京都のクラフトチョコレート「Dari K」のインドネシア産カカオ豆のみを使用。程よい酸味を残しつつ、有機ココナッツシュガーでフルーティーで深みのある味わいに。
・原材料：豆乳（京都府製造）、有機ココナッツシュガー、カカオマス、ココアパウダー、ぶどう糖、粉あめ、こんにゃく粉、（一部に大豆を含む）
・栄養成分表示（100g当たり）：熱量160kcal／タンパク質3.7g／脂質5.3g／炭水化物24.8g／食塩相当量0.0g
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